醋是可以帮助降低血压的，因为醋中含有的氨基酸和各种有机酸是非常丰富的，而这些物质可以扩张血管，从而血压也能够得到有效的控制，高血压患者经常食用醋拌芹菜的降压效果是非常好的，或者每天适量的喝一点醋也是可以的。