海带排骨汤怎么做好吃
2015-01-07 17:38
承諾的背叛问
前天和朋友去吃饭的时候，点了一道海带排骨汤，觉得口感非常好，据说这道食物可以很好地帮助我们多种营养元素，所以心血来潮自己想要动手制作，那么海带排骨汤怎么做更营养？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
做海带排骨汤之前，当然要准备海带和排骨，这是最根本的，除了油盐基本的调理之外，还需要使用一些姜片，这样可以起到去腥的功效，而且因为排骨更难熟，所以在煮海带排骨汤之前，首先就应该先把排骨炖熟，如果是电饭煲的话，排骨要煮半个小时之后，再放入海带，然后再炖上半个小时就可以出锅。
同时做海带汤的时候，必须一次性加足水，因为过后再加水的话，就可能会有一些腥味。