乌鸡汤是一种温补的补品，乌鸡肉本身也含有人体所需的多种氨基酸，特别是营养成分特别丰富，特别是对有过孩子的人来说最有好处，能增强身体的免疫能力，乌鸡肉中含有一种特殊的成分，对促进血液循环和呼吸很有好处，所以说乌鸡汤不会上火，是一种很好的补品。