怎么自已动手做酸奶？
2015-01-08 17:14
其实没什么问
我很喜欢喝酸奶，基本每天都要喝一瓶，既能润肠通便，还能调节肠道有益菌，超市卖的酸奶越来越贵啦，很想自己动手做来喝，不知道怎么做，在此请教各位，谢谢啦！
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
自制酸奶很简单的，只要准备好一盒牛奶，超市卖的原味酸奶一盒，装酸奶的容器（最好是带盖的玻璃瓶），电饭锅
接下来就可以做酸奶了，但是在做之前先要将容器进行消毒，最好用电饭锅烧一锅热水煮一会，再将纸包牛奶进去温一下，有点温度就行，将牛奶和酸奶一起倒进容器，盖上盖子。
利用刚才烧水的锅的余温，放入装好奶的容器，密封好电饭锅，等待一晚上即可。
注意：酸奶发酵好后最好立即放入冰箱，防止发酵过度影响口感，并且尽快食用