怎么煮冰糖雪梨最好

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  煮冰糖雪梨有一个很简单的方法，把雪梨洗净，去核，把梨肉切成小块放入锅中，加入适量的水，大火煮开，再把冰糖放进锅中，用小火熬至梨软烂。如果不想喝冰糖雪梨水，还有一个办法，直接蒸雪梨，把雪梨从一端切开，把核挖出来，把冰糖放在挖出核的雪梨上，切开的一端盖上，放入锅里蒸，蒸到雪梨透明即可。冰糖雪梨具有止咳润肺的作用。

  2015-01-12