葡萄籽到底有什么作用吗
2015-01-12 16:53
繁华、流年印问
农村经常把南瓜子晒干当零食吃，胡豆等往往用于第二年的播种，今天在吃有籽的葡萄，突发奇想葡萄籽是不是有用，问朋友有些说有用，有些说没有用，不知道葡萄籽到底有什么作用
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
葡萄籽是否有价值主要取决葡萄籽里的物质，由于葡萄籽里面有原花青素的成分，有抗氧化、消炎镇静的作用，对氧化垃圾导致的黑色素沉着，色斑、痘印有效，对粉刺痘痘等也有所改善。但是葡萄籽不能直接食用，因为生葡萄籽李里面还有鞣酸等刺激物等不利于健康的物质，加重胃肠负担不说，还不利于消化，引发胃黏膜发炎或消化性溃疡等疾病，所以葡萄籽不能直接食用。