番茄酱怎么吃，有什么营养
2015-01-13 16:55
自我炒作问
妈妈很喜欢说我挑食，当我说我自己不喜欢吃番茄的时候，她觉得不可思议，认为番茄的营养价值很高，还给我买了番茄酱，看着这东西我却无从下手，到底要怎么吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
番茄酱就是用新鲜的番茄压缩制成的，其所含有的营养价值和番茄是一样的。但是它主要是作为一种调味品，比如在烹煮一些食材的时候，可以添加，这样可以起到增色，添酸，增鲜的效果。或者平时你再吃一些干面包的时候，也可以适当的涂抹一些番茄酱。而且番茄酱里的营养更容易被人体吸收，它酸酸甜甜的味道，还可以帮助我们增进食欲，尤其适合那些高血压冠心病患者食用。