教你如何挑选枸杞？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  我想告诉楼主，如果好的枸杞颜色是暗红色的，没有杂质，而差一点的颜色分布就不均匀，而且有很多黑色的点。市面上的枸杞很多，产自不同的地方，因而利用价值也不同，有的枸杞颜色很亮，看着很舒服，但是有可能是上色了的，所以你挑选的时候可以用手去摸一摸，如果有粘稠感或者掉色，那么肯定是劣质产品，所以你挑选枸杞的时候不仅要火眼金睛，还要亲自搓一下，这样才可以挑选到好的枸杞哦

  2015-01-14