黑木耳红枣汤的功效和做法是什么
2015-01-14 17:03
幼稚小女人问
我以前在家的时候，妈妈就很喜欢给我炖黑木耳红枣汤，现在自己外出工作了，很想念妈妈做的这道汤，想自己做一点。请问黑木耳红枣汤的功效和做法是什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
黑木耳是美容养颜滋补的佳品，被称为“菌中之冠”，它含有丰富的营养价值以及各种微量元素，尤其是对于补血、补肾都有很好的功效。而红枣主要可以益气，帮助调理气血。将两者组合起来，能够延缓衰老，滋润肌肤。
黑木耳红枣汤的主要食材便是黑木耳和红枣，先将适量黑木耳泡发后洗净，再将红枣去核，两种食材放在一起，加水熬制30分钟左右，就可以了。