冰糖雪梨怎么做比较好吃
2015-01-14 17:59
逃不過宿命问
我咳嗽了两个星期了，听朋友说冰糖雪梨可以治咳嗽，我买了雪梨和冰糖，想问一下，这两样东西放一起怎么煮比较好啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
冰糖雪梨确实有润肺止咳的功效，而且做起来不是特别困难，所用的材料也比较容易买到，尤其是在秋末冬初，正是雪梨上市的时候。冰糖雪梨有一个比较简单的做法，把一个雪梨切成小块，不要去皮，把核去了就行，加入三碗水，大火煮开，放三四块冰糖，如果喜欢喝甜的，可以根据自己的喜好放冰糖，转小火熬。熬至水只有一碗就可以了，这时候冰糖雪梨水就很浓了。喝冰糖雪梨水的时候可以连雪梨一起吃了。