鹿茸怎么吃营养最好

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  鹿茸作为名贵中药材，在保护心血管健康、补肾益阳、强筋骨等方面具有积极作用。但鹿茸的食用也有讲究，特备是要注意食用鹿茸的适应症和禁忌症。一般情况下，鹿茸被广泛用于泡酒，鹿茸磨粉用酒加盐的开水送服，也可用鹿茸做菜，中药煎煮，散剂吞服。由于鹿茸的食用方法比较多，所以对体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等)的人不可盲目服用，建议咨询中医师，从而发挥鹿茸的最大功效。

  2015-01-16