解暑绿豆汤怎么做好喝？
2015-01-19 16:45
搁浅得、时光问
到了夏天我最爱喝的就是绿豆汤了，奶奶到了夏季总是会经常做绿豆汤。现在自己出来工作，想要喝一碗绿豆汤，我还不知道做，绿豆汤应该做才好喝？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
想要做绿豆汤是很简单的，下面我就教你怎样才能做出好喝又解暑的绿豆汤吧。首先，要选择饱满的绿豆，用干净水泡上两个小时就可以啦。然后用煲汤锅加上清水，注意，熬汤要加大量的水。水沸腾后放入泡好的绿豆，改小火慢慢等到绿豆开花就好，加入适量冰糖，等到冰糖完全融化，关火。放凉后可以置于冰箱冷冻半小时。还可以根据自己的洗好加入薏米，莲子，大枣等。这样简单的绿豆汤就做成了哦。不过喝绿豆汤仍需注意，绿豆汤性凉，寒性体质以及女性经期尽量少喝。