一次吃多少阿胶合适？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  首先，要明确一点，阿胶从来都是熬出来喝的，而非单纯的食用。一般来说，正宗的阿胶都是用上等的驴皮做的！因为阿胶具有补血、止血、滋阴、润肺等功效，因此被尊为女性补血的圣品！建议将阿胶熬成糖液服用。先将阿胶碎块取出5-10克，用力砸碎后放入干净的碗中，倒入半碗开水。如果身体比较虚弱，最好一次吃一整块的食物。当然也可以分成半个或三个(30克到50克左右)。

  2015-01-20