早上空腹喝纯牛奶好吗？
2015-01-20 17:51
一一风荷举问
我每天早上上班都很匆忙，根本来不及吃早餐，所以每天早上就喝一杯纯牛奶，想问一下，早上空腹喝纯牛奶好吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
早上空腹喝牛奶是不好的。牛奶中含有非常丰富的营养物质如蛋白质，空腹喝牛奶时，人在饥饿时，牛奶中的蛋白质会转化为能量被消耗掉，蛋白质不能充分吸收，等于是浪费了营养。牛奶中还含有乳糖，空腹喝牛奶，乳糖不能及时消化，会刺激胃酸分泌，刺激肠道的收缩，有胃病的人会胃疼，容易造成腹泻。所以，不要空腹喝牛奶，喝牛奶之前最好吃一些食物垫垫胃，利于营养的吸收。边喝牛奶边吃东西也行。