水豆腐怎么做才好吃？
2015-01-21 14:49
无奈风吹雨﹏问
我老婆很喜欢吃豆腐，尤其是水豆腐，她经常喜欢做水豆腐吃，关键是她做的非常难吃，让我们难以下咽。水豆腐怎么做才好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
你好，水豆腐很柔嫩，又有丰富的蛋白质，女性经常吃还能美容养颜，所以你老婆喜欢吃水豆腐也不是什么坏事。水豆腐怎么做才好吃？下面给你推荐几道水豆腐的名菜：
豆腐拌皮蛋：豆腐就是用的水豆腐，以及新鲜的皮蛋切碎，放入麻油食盐少许，醋少许，搅拌均匀即可食用。
貂蝉豆腐：将一锅辅助材料烧开，放入泥鳅，然后立即放入一块水豆腐，这时候，泥鳅就会钻豆腐，这就是著名的凋残豆腐。