黄豆芽要怎么炒才好吃？ 2015-01-21 17:58 罪当斩立问家里人想吃黄豆芽，但是我们家庭没吃过这种豆制品，所以不知道该怎么炒这个黄豆芽才算熟了，具体的炒制黄豆芽的方法是什么样的啊？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 在炒黄豆芽的过程中，只要注意好油温，先把黄豆芽洗净备用，切好肉丁和葱花，热锅后倒油，等油七成热后放入葱花，爆香后倒入肉丁翻炒，再倒入黄豆芽，这个时间要掌握好温度，倒入十三香，酱油，还有食盐，越简单的调料就能烘托出黄豆芽原味，点上一点温水，过一分钟后再放入肉丁翻香，保证味道鲜美。 2015-01-21