食用白参的功效和作用是什么？
2015-01-22 09:22
莫离、莫不弃问
听说白参这种食物是非常进补的食物，想给家里身体虚弱的家人吃一点，所以想要了解下具体食用白参的功效和作用是什么呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
白参这种食物是非常具有补气的作用，所以适合清热固体，在日常生活中比较适合温热病的患者，尤其是那些身体燥热，口感舌燥经常干咳的，可以使用一些白参，能够延年益寿，尤其是对气虚的患者是有非常大的功效，其味道上味苦并且有回甘的口感，所以不管是泡水还是煮汤，都是可以食用的，适口性是非常好的，同时还具有宁神，补气，生津的强大功效。