鸽子应该怎么做好吃呢？
2015-01-22 09:31
幼稚小女人问
因为丈夫比较喜欢吃鸽子肉，我总觉得出去吃的鸽子肉不干净。所以就买了几只回来的自己做，可是我又不太会。因此我想问一下鸽子肉怎么做才好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
首先我们需要的材料是鸽子，姜片以及枸杞。然后我们烧适量的开水，放鸽子的全身都冲洗一遍。鸽子干净了才不会有浮沫。鸽子的内脏要去掉。然后把洗净的内脏放在鸽子肚子里面。放入铁碗中，然后再加入适量的水以及姜片。盖上盖隔着水炖两个小时。在炖好以后加入一些适量的枸杞，然后在喝汤之前放入适量的调味品就可以喝到香喷喷的鸽子汤了，味道非常的好。