大蒜泡酒的功效有哪些？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  大蒜泡酒，主要是起到驱寒的作用。一般老年人，体内寒气较多。如果用大蒜来泡酒，喝了以后，就会把体内的寒气驱除不少，使身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是要用上号的陈蒜，而不能用新蒜，因为新蒜，它太嫩了，不能起到驱寒的作用。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人味特俗，也会用别的酒和大蒜一起泡，这要看个人的口味。

  2015-01-22