薏米水怎么做好？
2015-01-22 10:11
落叶兮离别ヽ问
别人买薏米都是用来熬粥，可是我的老婆买薏米都是用来熬水。关键是，她熬得还不好喝。请问薏米水怎么做才好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
你好，薏米水的效果，同样能起到滋阴养血的作用，不比薏米粥差，所以，就不要对你老婆的所作所为有所质疑了。薏米水怎么做？首先，将薏米洗干净，在冷水里面泡半个小时以上，其次，准备足够食量的开水，放入煮锅中。然后，将薏米倒入其中，熬半个小时左右，灭火，冷却10分钟。然后，再次开火，使用小火再熬10分钟，一锅香喷喷的薏米水就做出来了。