如何制何首乌，有什么功效
2015-01-22 11:14
≮若你碰到他≯问
我妈妈现在才不到50岁，就出现了很多白发。我给她买了一只何首乌，听说可以治疗白发的，但是不知道应该怎么制作比较好？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
何首乌分为药用和生产制首乌两种，药用的主要是用来治疗便秘和皮肤类疾病所用，如果想要治疗白发，就需要生产制首乌才有一定的效果。做法是将生的何首乌切成拨片装，然后将适当量的黑豆加水煮2个小时左右，最后取熬制好的黑豆汁与何首乌片拌匀，放到一个可以密封的容器里面，放置一段时间，等到何首乌变色，黑豆汁被吸完，再打开容器等待何首乌风干就可以了。生产制首乌对于治疗白发、失眠以及免疫力低下都有很好的效果。