豆子怎么炒好吃？
2015-01-22 15:19
淺唱、那悲傷问
我这个人大小就是个素食者，尤其喜欢吃豆子。豆子炒着吃，嚼起来特别香，可是无奈的是，我自己就是不会炒。请问，豆子怎么炒好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
你好，其实炒豆子的方法还是有很多的。你可以根据自己的口味，选择一些配菜放在里面一起炒。当然，要想把豆子炒得好吃，建议你使用猛火灶来炒，这样炒出来的豆子，不仅容易熟，而且咀嚼起来很是香。既然你喜欢吃素的话，不妨放点百叶或者是青椒进去一起炒。不过，如果你喜欢吃辣的食物的话，加点朝天椒也是可以的。还有如果你想让豆子看起来更有食欲一点，还可以适当加点糖和酱油进去的。