茶叶蛋怎么做好吃呢？
2015-01-23 10:16
﹏散发弄扁舟Ｘ问
我老公很喜欢吃茶叶蛋，每天去外面吃饭，都会有茶叶蛋，有时候一天就吃了两个，现在我想要在家里自己做，怕外面的不干净，想知道茶叶蛋怎么做好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
茶叶蛋的做法很简单的，茶叶蛋最好是选用红茶会比较香，比较好吃，原料有接咯，红茶，八角，桂皮，丁香，水，白糖，十三香，还要有适当的盐，吧鸡蛋放在冷水中煮开，然后放入调料再次煮开把鸡蛋捞出来，敲破，在放进去熬制一会，最好是用小火炖上一个晚上，味道就特别的好，和店里卖的味道是一模一样的。但是茶叶蛋一周最多不能吃超过四颗的哦。