醋是属于酸性食物吗？
2015-01-23 10:37
曾经看清你问
我的姐姐很喜欢吃醋，每天在外面吃饭的时候，都会加一些醋下去，不然就吃不下的，我就觉得奇怪，想知道醋是酸性食物吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
酸碱性食物有很多，不一定吃起来酸的食物就是酸性食物，醋吃起来很酸可是确实碱性食物，含有丰富的鳞，氯，硫等金属元素多的食物，会被人体吸收的形成酸性的物质，就称为酸性食物，常见的食物有大米，蛋类，肉，家禽动物，大麦等等，含有丰富的钾，钠，镁元素的食物，能够背人体所吸收的形成碱性的物质的，叫做碱性食物，常见的有蔬菜，水果等等。所以醋不是酸性食物而是碱性食物。