介绍一下三文鱼怎么做好吃呢？
2015-01-23 13:00
不知 不觉 沦陷问
去超市买东西，厂家做活动袋装的冰冻三文鱼，看买的人挺多，我也买了两袋。可是拿回来不知道怎么做了，谁有经验给介绍一下三文鱼怎么做好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
你好，冷冻的三文鱼烹饪的方法很多。可以依据个人的喜好来制作，但有很多喜欢直接解冻蘸调料吃。不建议这样食用，因为生吃没有经过高温加工，可能细菌多对健康不利。你可以清蒸也可以油炸，都很简单。清蒸，将三文鱼解冻，放在蒸锅上清蒸10分钟左右即可，出锅放入调料铺上葱丝就行。油炸在解冻的鱼身上两面撒上盐，腌制一会，拥有煎炸到七八成行，淋上酱汁就可以食用了。