紫薯是属于转基因的食品吗？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  紫薯这种食品不属于转基因食品，所以你可以放心食用。大多数人认为紫薯是转基因食品，主要是因为它的颜色。我国食品专家肯定，像紫薯这一类的食物，是通过杂交而成的，所以在个头、形状、颜色等方面与普通红薯是不一样的。但是紫薯不是转基因的，所以在安全性方面没有任何问题。而且适当食用紫薯，对人体还能起到一定的养生保健作用。

  2015-01-23