油麦菜怎么炒比较好吃？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  油麦菜不仅营养丰富，还能起到通畅肠胃的作用，那么，油麦菜怎么炒比较好吃呢？小编在这里教你炒油麦菜：先把油麦菜洗干净，一叶一叶折开，泡在清水里，准备好红辣椒、大蒜、小葱等。接着把锅烧热，倒油，油烧热后，将大蒜和红辣椒倒入锅中炒1分钟，然后倒入油麦菜，用中火炒至油麦菜出水，颜色变淡，最后倒入葱末，即可出锅。

  2015-01-23