鱼肝油和鱼油的区别是什么，有什么用？
2015-01-24 13:45
快乐悲伤的想念问
前几天去超市购物，看见了有鱼肝油就买了一些，之后朋友又送了一些鱼油，想知道，这都是和鱼有关的油有什么差别吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
鱼肝油鱼鱼油的差别虽然只是一字之差，但是其本质却是不同的。鱼肝油，是由鱼的肝脏所提炼出来而制成的。只要含有维生素A和维生素D，人体对维生素的需求很高，如果人体缺少维生素A则会患有夜盲症之类的疾病，同时也有可能会早知眼球干燥症的发生。而维生素D的缺失会引发软骨症疾病的发作。此外，鱼油是由深海鱼类的脂肪提炼而成的，对于人体有巨大帮助，对于血液粘稠度的降低有很大作用，能减少胆固醇在血液中的密度。