核桃中含有很多的营养，经常食用核桃首先可以促进大脑的营养的补充，核桃中的锰元素和锌元素对人的脑垂体均有益处。同时经常吃核桃可以预防心脏病等之类的疾病，进食核桃，可以降低血液中的胆固醇含量，从而达到减低心脏病发作的风险，核桃仁的脂肪含量高，可以使皮肤变得光滑，同时也可以补肾，治疗脾胃虚弱，对头疼，失眠，健忘的情况也很有巨大的帮助。