吃红豆会上火吗？红豆有什么好处？
2015-01-24 14:54
花季、莫浅忆问
我平时喜欢看一些关于养生的知识，最近听说吃红豆挺好的，但是吃了几顿我就上火了，是因为红豆才这样的吗？经常吃红豆都有什么作用？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
红豆在营养成分上和绿豆非常相似，属于五谷杂粮类，经常食用是不会引起上火的，相反还有一定的去火和疏风清热的功效。红豆的好处有健胃养脾、润肤养颜等，经常熬制红豆粥能够祛除身体内的湿气，达到清心养神的特殊效果。如果在熬制红豆粥时再加入一些百合或者莲子等成分，就会有更多的好处，比如止血，经常饮用甚至可以强健筋骨，是营养价值极高的保健食品。