无鳞鱼能吃吗？对人体有害吗？
2015-01-24 14:55
≮我的壞脾氣≯问
我总是会听到老年人说没有鱼鳞的鱼是不可以吃的，但是也听说那些鱼其实很美味，我就也想尝尝，但是还害怕会有坏处。无鳞鱼到底可不可以食用啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
无鳞鱼通常是指泥鳅、鳝鱼等没有鱼鳞的一类鱼。无鳞鱼一般情况下是可以食用的，营养价值也是非常高的，但是民间流传的不能食用的说法也不是没有根据的，临床上确实有吃完无鳞鱼病情复发的案例，所以食用时最好还是要谨慎一些。无鳞鱼中的胆固醇和脂肪的含量是非常高的，所以高血压患者、比较肥胖的人群和老年人要少吃，甚至是不要食用，防止对身体产生坏的影响。