想补充营养买了鲜海参怎么发才好？

2015-01-24 15:17

給了我依賴问

我们家从来没有吃过鲜海参，但是听人家说吃了营养比较高，前几天就去买了很多的鲜海参，现在一直放在水里面没有动不会发。如何发鲜海参效果好？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

海参所含营养价值极高，对我们的记忆力以及肾脏都有很好的作用，而且男性食用海参还可以壮阳。发海参时可先将海参洗净，将其腹部的位置剪开约三厘米左右，在沸水中煮两分钟左右，这期间要注意防止粘锅，以免营养流失。最后放入冷水中，把肠子之类的切下来，放入高压锅中蒸半小时。此时海参可直接食用。
2015-01-24