自制葡萄酒有毒吗？喝多了对身体好吗？
2015-01-24 15:31
怕眼泪滑过指间问
我是一个生活比价讲究的人的，之前都是比较喜欢喝红酒的，这段时间朋友酿制了自制的葡萄酒给我喝了很多，可是我担心里面不干净的，自己酿造的有没有有毒的物质呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
葡萄酒的来源是发酵制作的，里面是有很多的益生菌的，但是这都是对身体有很多的好处的，基本是没有坏处的，所以是可以放心食用的，自己酿制的葡萄酒的话，比标准的少了很多的过滤程序的，所以在卫生方面是有很多的细菌介入的。酒精的含量也是比较多的，所以自己酿造的葡萄酒尽量是少喝比较好的，可以在晚上睡眠的时间喝一杯的，这样可以促进睡眠质量的。