如何做海带汤？有什么营养？
2015-01-24 16:09
落红染素妆°问
我平时就很喜欢吃海带，我听说海带具有丰富的营养，但是我不知道如何制作海带汤才不会破坏到海带原本的价值，我经常喝海带汤，不知道海带汤有什么营养？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
海带制作成汤是比较容易的，制作方法的要求也是不高的，但是要注意的是，不能够过于频繁的食用海带，海带中富含丰富的碘物质，对于甲亢疾病的患者是有很大的帮助的，一般只要将海带放入清水中进行熬制即可成汤，营养价值一般也是不会遭到破坏的，因此是可以放心的食用的，海带还具有清凉解暑的效果，在夏天经常食用海带还能够有效的防止中暑的现象。