菜油是属于什么油啊？ 2015-01-24 16:32 光荣、交白卷问这两天我妈妈都用菜油煮饭的。而且菜油也不知道是从哪里弄来的，现在我都很担心这个不好。想知道菜油是什么油？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 菜油是从油菜籽里炸出的一种食用油，一般是用来煮饭炒菜的，因为菜油对身体有很多的好处，所以很受欢迎，但是菜油也不是绝对的好，有的菜油里面也是不纯的，像牛奶一样，里面可能含有致癌物质，所以建议还是适当食用为好，不宜天天食用，油选择纯天然的植物油最好，能够减少对身体的危害，应该适当食用一些哦！ 2015-01-24