怎么做鱼丸子好吃？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  街边的鱼丸子，一般都是用调理和面粉做的，干净利落姑且不说，但确实没有什么营养价值，最好的办法就是自己做鱼丸子。鱼丸的做法很简单：一、准备一些无刺的鱼片，将鱼肉切碎，切成小块。二是颌面，将面和的差不多后，将肉末倒入里边，再合在一起。过了一会儿，用手揉成一团。三、看你吃什么口味，水煮的，放在水里。油炸的，用油炸的。

  2015-01-26