怎么烧排骨汤最营养呢？
2015-01-26 13:19
我们已陌路问
从小时候开始，我就很喜欢吃排骨，特别是排骨汤，最近我想自己烧排骨汤，但是我又不太会烧，起哦想了解一下怎么烧排骨汤最有营养呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
您好！烧排骨汤是比较简单的，要想使排骨汤烧出来更加的营养，那就需要讲究一定的方法了，具体方法一般是这样的，准备好排骨，把排骨切成块，让后用清水洗净，洗净后放入锅中加入适量的水，煮沸，将水煮沸后就将水倒掉，再加入一些水，这么做的目的就是让排骨更加干净。等水煮沸后，加入适量的生姜、八角，也可以加入一些香菇，这样煮上四十分钟，排骨汤就做好了，即美味又营养！