西洋参泡水之后能吃吗，功效还存在吗？
2015-01-26 14:42
染指、红颜笑问
我的一个亲戚给我送了一些比较的好的西洋参补身体的，因为我从小身体就是比较的虚弱的，现在我就是对于补品不是很了解的，我用了它泡水对于功效有影响的吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
西洋参是可以泡水喝的，但是这样的使用方法并不能够充分的利用西洋参的营养成分的。一般是会影响的部分的功效的，建议最好是采取的煮服法或者是搭配着食材炖着吃，晒干之后冲服效果也是比较的好的。西洋参是具有的增强的中枢神经功能协调的，提高自身身体免疫力，促进血液的流通等功效的，是比较珍贵的药材和补品的，平时使用也是需要针对性的，不要过度。