请问银杏叶片应该怎么吃？
2015-01-26 16:27
專屬、我的殤问
我有心脏病是有遗传史的疾病，然后我人体型很胖，有高胆固醇，高血脂的情况，住过一段时间的医院，症状有所缓解，听说银杏叶可以减轻症状，应该怎么吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
银杏中还有很多的银杏酸，而银杏酸是有毒的，所以一般市场上面买来的银杏叶子没有经过深加工和提取，里面含有的银杏酸的含量是非常高的，而且银杏酸是水溶性的毒素，很多的人会选择用银杏叶来泡水，这样不但没有吸收到一些有效的银杏黄酮和银杏内脂，反而释放出更多的银杏酸，效果适得其反。所以银杏对于心脏病，高血脂，胆固醇的问题作用效果不是很大。