包菜能生吃吗，有什么影响的吗？
2015-01-27 14:02
花季、莫浅忆问
我之前去我的亲戚家的时候发现他们家的包菜是生吃的，我当时就是比较的惊讶的，尤其是自己尝试了一下还是可以的，但是不知道是不是可以的，会有坏的影响的吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
包菜是可以生吃的，主要是采取的凉拌的方式腌制吃的，一般主要是根据个人的口味饮食的，但是部分的人也是不适合的，因为生冷的东西里面含有的寄生虫，很容易引起的消化不良等肠胃的问题的。平时饮食的包菜可以采取的多种的方式的，一般包菜里面含有比较的多的维生素的，对于的身体的消化系统和代谢系统都是比较的好的，平时的饮食健康是需要引起的重视的。