鲶鱼怎么做营养价值最高？
2015-01-27 14:23
闷骚的骚年灬问
我今天在亲戚家吃饭的，但是他问我鲶鱼怎么做的时候自己也是比较的蒙的，因为自己之前是没有做过而且没有吃过的，一般鲶鱼怎么做的营养价值是比较的高的？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
鲶鱼味道甘甜，里面含有丰富的营养成分，除了鱼的鱼子不能吃之外，其他的任何的部位都是宝贝的，是比较的名贵的营养佳品。鲶鱼最好是使用一些的生姜，枸杞等补身体的调味剂药材煮着吃比较的好，能够有效的发挥鲶鱼的营养价值的。他的食用价值和药用价值都是比较的稀有的，能够强壮筋骨和延年益寿的效果，尤其是身体比较的虚弱或者营养不良的人食用是最好的良药。