鸡蛋黄散了还能吃吗？吃了会得病吗？
2015-01-27 14:59
不浪漫罪名问
我平时是很喜欢吃鸡蛋的，因此我每天都会吃一颗鸡蛋，但是我发现昨天我买的鸡蛋有问题，我在煮鸡蛋的时候发现有一颗鸡蛋的鸡蛋黄是散掉了的，不知道这样还能吃吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
如果是鸡蛋黄散掉的话，是能够食用的，这是没有影响的，吃下去之后也不会产生疾病，不会对胃部加重负担，是可以放心的食用的。鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，人体每天接受一颗鸡蛋的营养，一般就能够满足人体对蛋白质的需求了，但是食用鸡蛋最好要适量，每天食用鸡蛋的数量最好是不要超过两颗，一般只吃一颗就足够了，因为鸡蛋的蛋白质含量是非常高的，食用过多会导致营养过多。