请问罗汉果外面的壳子也能泡水喝吗？

2015-01-28 10:00

就這樣散了问

爷爷是村里的一名退休干部，由于年轻的时候在事业方面比较积极，所以现在年纪大了，身体也不是很好，医生建议爷爷没事的时候，可以用罗汉果泡茶来喝，这样可以起到很好的养生作用。那么，请问罗汉果外面的壳子也能泡水喝吗？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

根据我国食品专家的研究发现，罗汉果除了肉可以泡水喝外，它的外壳也可以用来泡水喝，效果和罗汉果肉一样，都可以在一定程度上起到润肺、通便、凉血等功效。不过在这里大家要注意的是，在用罗汉果泡水喝之前，一定要仔细检查一下。因为现在有很多罗汉果都是烘烤过的，所以这种罗汉果的外壳是不能泡水喝的，因为高温已经使它的功效基本丧失，所以在这段时间泡水喝是没有任何用处的。
2015-01-28