怎么腌大蒜好？
2015-01-28 10:44
好人有好抱问
大蒜是比较受欢迎的，我个人比较喜欢大蒜，特别是喜欢吃腌制的大蒜，我感觉那个味道特别棒，我想要了解一下怎么腌大蒜呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
您好！腌制大蒜是比较简单的，找一个空的罐子，要求洗干净，消毒，把准备好的大蒜也要洗干净，把大蒜放入罐子中，最后加入一些食盐，导入食醋，醋要淹没大蒜才行，一些弄好了以后将罐子的盖子盖上，如果没有盖子就用保鲜膜封起来，一定不能透气，保证绝对的密封才行。把装满大蒜的罐子放在干燥一点的地方，不要被太阳晒到，一般在两周以后就可以食用了！