蜂蜜放久了会变质吗，如何判断呢？

2015-01-28 11:27

那些旧时光问

我去年找工作压力很大经常失眠，去医院进行了这方面的咨询，医生建议我每晚睡前服用一点蜂蜜，不到一个月我的情况就好多了，也没有继续喝蜜蜂，今天我翻看蜜蜂的时候发现上面起了一些泡泡，是不是变质了？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

蜂蜜打开后，放的时间比较长，就会变质，我们在生活中主要通过观察蜂蜜变质后的表现来判断蜂蜜是否变质，首先，你可以用筷子轻点看蜂蜜是否变酸，如果变稀了就很有可能变质，其次，如果蜂蜜表面出现了一些灰色的泡泡，那么建议不要食用变质的蜂蜜，这对我们的身体是有害的。
2015-01-28