米饭配什么菜好吃？
2015-01-28 15:11
︶零落的回忆ㄟ问
我是一个在北方长大的女性的，这段时间是在南方出差的，这边吃的米饭是很多的，可是我吃的很不习惯，感觉营养都是不好好的吸收的，吃米饭应该吃什么菜呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
米饭中含有大量的碳水化合物的，最后会转化成为一些糖类物质，含有的微量元素和蛋白质的食物是很少的，所以在吃米饭的时候应该注意加强蛋白质的摄入的，注意少吃一些含有糖分的东西，应该积极的吃一些新鲜的水果和蔬菜是比较好的，可以吃菠菜甚至是木耳等一些绿色的蔬菜搭配米饭来吃的效果比较好，营养元素比较容易被身体吸收，更好的被消化，还要注意多喝水多运动比较好。