炒的黑豆具有什么样的功效和作用？
2015-01-28 15:20
尛嘴巴嘟嘟问
前几天和老公一起去乡里看爸妈，发现家里面晒了很多的黑豆，而且爸妈还打算把一些黑豆拿去炒，说炒了黑豆吃了对身体好，炒的黑豆有什么功效呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
黑豆中含有丰富的蛋白质，还可以治疗我们肾虚，而且还可以补充我们身体内的微生物元素，经常吃黑豆有助于增强我们身体的抵抗力，而且精神也会变得特别的好，炒过的黑豆味道很好，而且吃起来也比较的方便，但是炒过的黑色热性比较的大,经常吃的话是很容易上火的，所以吃的时候最好再配上一些降火的食物，而且炒过的黑豆营养价值没有煮的黑豆那么高，所以最好黑豆是煮着吃而不是炒着吃。