功夫茶怎么泡有功效？
2015-01-28 15:34
你还爱着他问
我爷爷很喜欢喝功夫茶，所以我想给他泡一次功夫茶来孝敬他的，但是我担心我会泡不好，甚至将其中用于养生的成分破坏掉，请问功夫茶怎么泡有功效？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
功夫茶的泡煮一共有四个步骤，首先要用开水来清洗茶具，之后功夫茶的茶叶铁观音放入茶具之中，茶叶的数量应该在茶具容量的一半左右，之后再冲入沸水，使得茶叶转动起来。之后茶叶表面会产生泡沫，要用壶盖来轻轻刮去。功夫茶对于养生有极好的功效，含有丰富的茶多酚，并且对于老年人来说可以帮助清除身体的毒素，还可以帮助养胃，吸收其他食物的要用。