小笼包怎么发面比较好吃？
2015-01-29 11:22
嬌艷的媚花问
我每天出去外面吃饭的时候，都会点一些小笼包来吃，感觉特别的好吃，而且味道也很好，我想要自己在家里做。这样比较干净，小笼包是怎么发面的？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
小笼包发面是比较简单的，把面粉，酵母，泡打粉，盐放在一起，然后加水，用筷子搅拌均匀，然后在面上放进肉，葱，白菜等等，里面的调料可以自己放，然后包起来，放在蒸笼里面蒸就可以吃了，味道很好，小笼包是一种营养比较丰富，均匀的食物，蔬菜能够补充维生素，肉能够提高热量，蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，小笼包容易有饱腹感，但是小笼包不容易消化，一天不能吃太多，避免消化不良。