如何炒蛋炒饭好吃？
2015-01-29 11:43
搁浅得、时光问
我现在在外面工作，很喜欢吃蛋炒饭，有时候每天都会吃蛋炒饭的，现在我想要自己学着做，可是我不懂，只知道蛋炒饭的做法，怎么做才会好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
蛋炒饭是一道很简单的家常饭，主要的材料是鸡蛋，米饭，火腿，油，米饭先炒，然后放鸡蛋，炒到鸡蛋熟了以后在放入火腿炒一会，就可以出锅了，蛋炒饭的味道是很好的，但是蛋炒饭的营养加重不高，鸡蛋炒过以后就没有什么营养了，是一种很上火的食物，因为经常炒，会加重火气的，吃多了容易引起消化不良的，所以最好还是不要多吃，吃完蛋炒饭后一个小时后要多喝水，吃一些水果有助于消化，避免上火。